พฤศจิกายน 25, 2020
ปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์

ปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ คงหนีไม่พ้นยาฆ่าแมลงตกค้าง และหลายคนอาจจะสงสัยว่าผัก

ปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ นับว่าเป็นแนวทางการทำเกษตรที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน

ปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์

เป็นการปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ นับว่าเป็นแนวทางการทำเกษตรที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ปลูกพืชบนวัสดุที่ไม่ใช่ดินและรดด้วยสารละลายธาตุอาหารพืชหรือน้ำปุ๋ย บางบ้านก็ปลูกไว้ทานเองภายในครัวเรือน บางบ้านปลูกขายกันเพื่อเป็นอาชีพที่สร้างรายได้เสริมให้กับครองครัว ตามกระแสรักสุขภาพของ ผู้บริโภคที่กำลังมาแรงในปัจจุบัน ปกติที่กำลังอันตรายในผักสดที่ผู้บริโภคกังวล คงหนีไม่พ้นยาฆ่าแมลงตกค้าง และหลายคนอาจจะสงสัยว่าผักไฮโดรโปนิกส์ที่ปลูกแบบไม่ได้ใช้ดิน จะมียาฆ่าแมลงตกค้างหรือป่าว

เพื่อความสบายใจ สถาบันอาหาร จึงได้มีการสุ่มเก็บตัวอย่างผักไฮโดรโปนิกส์ 3 ชนิด ได้แก่ กรีนโอ๊ค บัตเตอร์เฮด กรีนคอรัล รวม 5 ตัวอย่าง ที่วางขายในร้านค้าและขายทางออนไลน์ในเขตกรุงเทพฯและสมุทรสาคร นำมาตรวจวิเคราะห์หาสารกำจัดแมลงและศัตรูพืชที่ตกค้าง 4 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มออร์กาโนฟอสเฟต ออร์กาโนคลอรีน คาร์บาเมตและไพรีทรอยด์ รวมทั้งสิ้น 58 ชนิดผลปรากฏ ผักไฮโดรโปนิกส์ 3 ตัวอย่าง คือ ผักสลัดบัตเตอร์ฮดพบสารไซเพอร์เมทรินตกค้าง, ผักสลัดกรีนโอ๊คพบไตรอาโซฟอสและแลมบ์ดาไซฮาโลทรินตกค้าง และผักสลัดกรีนคอรัลพบไตรอาโซฟอสตกค้าง แต่ปริมาณที่พบว่าตกค้างน้อยมากและยังไม่เกินค่ามาตรฐานตามประกาศทางกระทรวงสาธารณสุข เรื่องอาหารที่มีสารพิษตกค้าง แม้ยังทานได้อย่างปลอดภัย แต่เพื่อความแน่ใจขอแนะว่าทุกครั้งที่ซื้อผักสดมาทาน ควรนำมาล้างด้วยน้ำสะอาดหรือแช่ไว้ในน้ำนาน 15 นาทีหลังจากนั้นเปิดน้ำไหลผ่าน คลี่ใบผักและถูไปมานาน 2 นาที เพียงแค่นี้ก็ช่วยในการลดปริมาณสารเคมีที่ตกค้างลงจนไม่ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายในระยะยาวได้.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *